Cách nấu chè dưỡng nhan (còn gọi là chè tuyết yến nhựa đào) ngon là sự hài hòa khéo léo giữa các dòng vật liệu để làm nên món chè phải chăng cho diện mạo và sức khỏe phái đẹp.
Trong bài viết này, chúng tôi sẽ mách bạn công thức nấu chè dưỡng nhan tuyết yến đang “sốt” trên khắp các trang mạng về ẩm thực trong thời kì qua.
Cách nấu chè dưỡng nhan tuyết yến ngon siêu dễ
Nguyên liệu nấu chè dưỡng nhan
Tuyết yến: 10g
Nhựa đào: 10g
Táo đỏ khô: 100g
Kỷ tử: 20g
Tuyết liên tử (bồ mễ): 10g
Long nhãn: 30g
Hạt sen tươi: 50g
Hạt chia hoặc hạt é: 10g
Đường phèn nâu: 300g
Lá dứa: 4 – 5 lá.
Thực hiện bí quyết nấu chè dưỡng nhan
Sơ chế nguyên liệu
Tuyết yến, nhựa đào đem ngâm trong nước lọc qua đêm cho nở bung hoặc lúc thấy lõi tuyết yến ko còn cứng là được. Lưu ý là ngâm mỗi thiết bị trong từng chén riêng để dễ sơ chế. Sau khi tuyết yến và nhựa đào nở mềm, bạn nhặt bỏ tạp chất (nếu có). Bạn với thể đổ nhựa đào, tuyết yến vào rây và xả dưới vòi nước cho sạch bụi bẩn.
Táo đỏ: Bỏ cuống táo, rửa sạch, ngâm nước cho táo nở. Để nguyên quả hoặc cắt nhỏ tùy bạn.
Hạt sen: Nhặt bỏ tim, rửa sạch. Nếu tiêu dùng hạt sen khô, bạn phải ngâm trước khi nấu. Kinh nghiệm là bạn nên sử dụng hạt sen khô để nấu chè dưỡng nhan tuyết yến để chè không bị đục.
Bồ mễ ngâm 5 phút.
Hạt é hoặc hạt chia, bỏ vào rây, xả dưới vòi nước sạch rồi đổ vào chén ngâm khoảng 3 – 5 phút cho nở.
Kỷ tử, long nhãn đem rửa sạch.
Cách nấu chè dưỡng nhan tuyết yến
Hạt sen cho vào nồi cộng mang khoảng 1,5 lít nước nấu sở hữu lửa vừa. Khi nấu nhớ hớt bọt, hạt sen gần mềm, bạn cho táo đỏ, bồ mễ vào nấu tiếp trong khoảng 10 – 15 phút.
Tiếp theo, bạn cho kỷ tử, long nhãn, đường phèn đập nhỏ, lá dứa vào tiếp tục nấu khoảng 3 phút. Lưu ý là bạn bắt buộc căn chỉnh lửa để nồi chè ko sôi bùng lên trào ra ngoài. Khi nấu phải hớt bọt, vớt chỉ trong đường (nếu có).
Khâu cuối cùng trong phương pháp khiến cho chè dưỡng nhan là bạn vớt lá dứa ra, cho tuyết yến, nhựa đào, hạt chia hoặc hạt é vào nấu cho sôi đều trở lại thì tắt bếp.
Cách nấu chè dưỡng nhan 12 vị ngon nức nở
Ngoài bí quyết nấu chè dưỡng nhan cơ bản, các chị em phụ nữ còn truyền tai nhau món chè dưỡng nhan 12 vị vừa thơm ngon vừa gần như dưỡng chất. Cùng nguyên liệu chè dưỡng nhan tìm hiểu công thức nấu chè dưỡng nhan bồi bổ này nhé.
Chuẩn bị nguyên liệu
1 set chè dưỡng nhan 12 vị bao gồm:
Hạt sen
Hạt chia
Kỷ tử
Nhựa đào
Tuyết yến
Long nhãn
Nấm tuyết
Lá dứa
Đường phèn
Táo đỏ
Táo cắt lát
Đông trùng hạ thảo
Hướng dẫn nấu chè dưỡng nhan 12 vị trong 5 bước
Bước 1: Ngâm nhựa đào trong 12 tiếng rồi rửa sạch, sau đấy tiếp tục ngâm trong 12 tiếng nữa rồi rửa sạch. Mục đích là để nhựa đào nở đều, hết cặn bẩn và tạp chất.
Bước 2: Đem ngâm nấm tuyết trong 15 phút. Long nhãn, táo đỏ, kỷ tử rửa sạch và để ráo nước.
Bước 3: Rửa sạch hạt sen, cho vào nồi cộng 1 lượng nước vừa đủ để nấu mềm.
Bước 4: Đổ lượng nước cả nhà vừa ăn vào nồi đun sôi. Sau ấy cho toàn bộ nguyên liệu (trừ đường phèn) vào đun trong 20 phút với lửa nhỏ.
Bước 5: Cuối cùng cho đường phèn, khuấy đều cho đường tan hết rồi tắt bếp là xong.
Thưởng thức món chè lúc ấm hoặc lạnh đều cực kỳ ngon bạn nhé.
Những thắc mắc thường gặp về bí quyết nấu chè dưỡng nhan
Để sở hữu nồi chè dưỡng nhan tuyết yến ngon, lúc sắm chọn nguyên liệu, bạn phải chọn sắm ở các cửa hàng thuốc Bắc hay nhà thuốc Đông y hoặc những trang bán hàng online có uy tín.
Nên dùng đường phèn hay đường cát lúc nấu chè dưỡng nhan?
Bạn cần dùng đường phèn vàng dạng viên nhỏ khi nấu để chè sở hữu vị ngọt thanh, màu đẹp và hà tằn hà tiện thời kì nấu.
Chè dưỡng nhan tuyết yến có rẻ không?
Không giới hạn lại ở món ăn nhẹ giúp giải khát, ăn chơi cho vui miệng mà chè dưỡng nhan tuyết yến còn là nguồn cung collagen giúp làn da khỏe mạnh, mịn màng. Các thành phần trong chè còn giúp bổ gan thận, thông khí huyết, chống lão hóa…
Những ai không nên ăn chè dưỡng nhan tuyết yến?
Phụ nữ sở hữu thai, trẻ nhỏ (nhất là trẻ chưa biết đi), người sở hữu bệnh dạ dày, tiêu hóa kém… ko buộc phải ăn món chè này. Lưu ý, do chè dưỡng tuyết yến nhan có tính hàn nên bạn chỉ cần ăn 2 – 3 lần/tuần.
Có thể bảo quản chè dưỡng nhan được bao lâu?
Để chè không mất hương vị và bảo toàn dưỡng chất, bạn chỉ cần nấu lượng đủ dùng, cho chè vào bát sứ, thố thủy tinh dùng màng bọc thực phẩm bọc kín hoặc chai thủy tinh và cất trong ngăn mát tối đa 5 ngày.
Hy vọng mang các san sẻ ở trên, bạn đã biết bí quyết nấu chè dưỡng nhan tuyết yến ngon vừa khoe khéo tài bếp núc sở hữu đa số người vừa mang món ăn thanh mát vừa tốt cho sức khỏe và làn da.